…hjemmelavet nutella. Tjek.
2 dele chokolade
2 dele honning
1 del ristede hasselnødder
lidt vand
Chokoladen hakkes. Hasselnødderne hakkes lidt og ristes på en tør pande. Derefter (stav)blendes de med chokoladen, honningen tilsættes, blend videre – og så lidt vand (blend videre) til det har den konsistens du kan lide. Enjoy – og tak, Klaus!
Det kan man også få en eftermiddag til at gå med, når litteratursøgningen driller.
Man tager (til en portion til to mennesker, 10-12 stk):
5 dl mælk
lidt salt
2 tsk honning
2 spsk rapsolie/smeltet smør
250 g hvedemel
1 tsk vanliliesukker
2 æg
mælk, honning, vanliesukker, olie, salt og mel piskes sammen. Æggene piskes i til sidst, og dejen står på køl en halv times tid inden pandekagerne bages.
Kategorier: Mad
Er, når jeg kan vælge mellem at gå de 300 meter ned til Fakta og købe 10 bananer for 15 kroner – ELLER at gå de 20 meter ned til min nærmeste grønthandler og købe 14 bananer for 10 kroner. Min indre jyde elsker den slags.
Jeg har ladet mig fortælle, at der er kommet pebernødder på hylderne i Netto. Nogle forarges, andre frydes – jeg begynder at kigge mig om, for det betyder at snebolden snart vil være at finde i kantinen.
Jeg har lige spist sæsonens første, den klædte kaffen godt og sukkertrippet skal nok bære mig igennem de næste tre kvarters norsk talestrøm om digital æstetik og webdesign.
Kategorier: Anbefaling · Mad
Jeg befinder mig midt i en akut morgenmadspsykose og har brug for nye inputs… De sidste uger er jeg gået fuldstændig kold i den trofaste morgenmadsmenu der ellers har fulgt mig i efterhånden mange år: cornflakes, havregryn, rosiner, mælk, sukker – og så en kop kaffe.
Det smager simpelthen så trist og kedeligt og jeg er træt, træt, træt af det…
Men hvad spiser man så? Hvad spiser du?
Kategorier: Arrgh · Mad · Morgen · Navlepilleri
Yes, sådan gør man en læseferie med tidligt op og sent i seng tålelig – i hvert fald et par timer om formiddagen…
Især når man kan få lov at misse op mod den, siddende på et tæppe i græsset, midtvejs mellem to måltider, vidende at det eneste man skal dén eftermiddag er at vaske op efter det første og gøre klar til det næste – alternativt tjatte lidt til en bold eller ryge et stop vandpibe.
Sagt på en anden måde var jeg i sommerhus i weekenden med en flok rare mennesker. Vi fejrede Stefans kvarte århundrede i en lille flække nord for Gilleleje, ren luft og ren idyl. Ja tak. Så gør det ikke så meget at jeg nu sidder ude på KUA på 8. time og nok skal hygge her et par timer endnu, det var det værd.
Nede ved stranden.
Oh yes, der var kage! Brunsviger, nærmere bestemt. Med karamelbund.
Vi prøvede efter bedste evne at lave så lidt som muligt. Lars vandt.
Søndagsbrunch. Med uret: Yoghurt med müsli, hjemmebagt bolle med hhv honning & ost, frisksliced frugt, pandekage med nutella, røræg og bacon.
Fik jeg nævnt at jeg elsker mad?
Uhm, når man sidder her med sine tre blå adgangskort til Kagens Dag, var det faktisk det værd. At stå op klokken seks, cykle til Islands Brygge for at stå og pivfryse i to timer. Men belønningen vil komme!
Og jeg var i god tid, staklerne her bagerst i den lange kø får vist ikke så meget kage…
